Chef Rapha Vasconcelos dá aula de gastronomia na Perini RioMar

Chef Rapha Vasconcelos dá aula de gastronomia na Perini RioMar

Nesta quinta-feira (9) é dia de aula para os amantes da culinária. A Perini RioMar promove, às 19h, o Ateliê Perini, com aula gratuita e aberta ao público. O chefe que vai comandar o prato “Pasta Negra com Camarões ao molho de espumante” será Rapha Vasconcelos e os interessados podem se inscrever pelo 81 3256-8100.

Sobre Rapha Vasconcelos

É Chef de Cozinha, Consultor Gastronômico e Personal Chef. Com pouco mais de três anos no mercado, Rapha tem se destacado dentro do cenário gastronômico de todo o Nordeste, onde já inaugurou mais de 10 casas como Chef Consultor.
Já passou por casas como o Bongustaio, Mokai (MA), London Pub (Petrolina), dentre outros.

Cozinha Contemporânea e Oriental são suas especialidades. Rapha foi finalista no Concurso ENCHEFS PE (Encontro de Chefs do Brasil).

Sobre “Pasta Negra com Camarões ao molho de espumante” – O Chef Rapha Vasconcellos mostra toda sua versatilidade num prato sofisticado e fácil de fazer. A massa negra é chamada de pasta al nero di sépia porque é feita com a tinta da lula. O Chef irá preparar um molho de camarões a base de espumante que promete conquistar os paladares mais exigentes.

As outras aulas serão nos dias 14, 15, 21, 22, 28 e 29 de novembro e terão a participação de chefs como: Luciana Sultanum, Renato Romariz, André Falcão, Taci Teti, Hugo Prouvot e Leandro Ricardo, com cardápios que variam entre a culinária vegana, regional e internacional. Para acompanhar o calendário, basta acessar o site da Perini www.perini.com.br ou acompanhar o perfil da Perini RioMar no Instagram @perini_riomar

Sobre a Perini

A Perini já se tornou parte do dia a dia de baianos e pernambucanos e é conhecida e admirada pela sua excelência em oferecer ao cliente uma variedade de marcas e produtos de qualidade e serviços exclusivos e personalizados. Em 2012 foi inaugurada a unidade do Shopping RioMar, em Recife e nos últimos três anos ganhou o GPTW Recife, premiação que reconhece as melhores empresas para trabalhar na região. A Perini atua sempre com as marcas premium do mercado nacional e internacional, onde as pessoas encontram produtos tanto para o dia a dia como para ocasiões especiais. Criada em 1964, a Perini possui oito unidades em Salvador e além do Recife.

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